| 产品特性：土猪老火腿 | 类别：生猪肉 | 是否进口：否 |
| 原产地：云南 | 售卖方式：食用农产品 | 特色：无 |
| 储藏方法：冷藏 | 品牌：彝山香 | 保质期：700天 |
| 生产日期：20200501 | 生产厂家：昆明镜钟花乐商贸有限公 | 食品工艺：调理腌制 |
| 包装规格：整只 | 晒干方式：烟熏 | 年份：2年 |
| 完整性：1只 | 猪肉品种：本地土猪 | 外观：有点丑 |
说起云南的火腿，以前大家只知道宣威火腿，后来又知道诺邓火腿。而有一种火腿，因为品相不是很“雅光”，所以知道的人并不多。
老窝火腿因产在泸水县老窝乡而得名，是怒江远近***的原生态特色产品。生活在海拔3000米以上勤劳、淳朴的老窝乡白族群众把野外放养的本地土猪，用玉米和野外杂草育肥后，在每年春节前将其屠宰，采用其后腿加盐风干后制成。不添加任何防腐剂和其他化学制剂，肉色呈桃红色、肉质鲜嫩，无传统火腿咸涩感，肥而不腻、口感独特、***。老窝火腿不仅是一种色香味俱全的食品，更是一种营养丰富的***。
走进怒江泸水县老窝白族乡的一户农家，我们便在房梁上见到了这种传说种“有点丑”的火腿。这种火腿出于斯名于斯，所以就叫“老窝火腿”。因为长时间挂在灶台上方被烟熏的缘故，表面黑乎乎的，不是很招那些讲究人儿的待见，但老窝火腿的特别之处，恰恰就是这被烟熏过后的妙处；它味道跟其他火腿的区别，也正因为它是这样被熏出来的。
